Portal:Alimentarse

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El vegetarianismo, también conocido en ocasiones como vegetarismo, es una práctica que excluye de la alimentación la mayoría, o todos, los elementos de origen animalia y sus productos derivados. La mayoría de las dietas vegetarianas contemporáneos incluyen la miel, la leche de vaca y otros productos lácteos. Algunos incluyen huevos.

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Portal:Alimentarse/Proyecto

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El pan es un alimento básico en muchas sociedades. Existen varias técnicas de fabricación de pan y muchos tipos de harina (centeno, trigo,...). El pan está hecho de harina, masa madre o levadura, sal y agua. La masa de pan se somete a la hinchazón debida a la fermentación, lo que caracteriza el pan en comparación con la galleta. La harina proviene principalmente de cereales: trigo y centeno. Puede añadir, en poca cantidad, harinas de otras fuentes: otros cereales (cebada, maíz), castañas, nueces...

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Portal:Alimentarse/Sabías que

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